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Il radicchio o cicoria rossa di treviso si presenta di forma eretta ellittica, alto 22-25 cm. Fogliame lungo e stretto, all'interno rosso vivo con nervature principale ampia quasi bianca. Il peso medio è di 250-300 gr. Le foglie croccanti e carnose sono consumate crude per insalate genuine o cotte arrosto, per verdure grigliate o a forno per la preparazione di lasagne e risotti.
Informazioni nutrizionali: Stimolano le funzioni dell'apparato digerente
Coltivazione: Il trapianto è consigliato da Agosto a Ottobre. La densità ideale è di 8-10 piante/mq. Utilizzare concimi minerali idro-solubili o a lenta cessione. Si adatta bene a diversi tipi di terreno. Hanno una buona tolleranza alla siccità e alle gelate, ma fare molta attenzione ai ristagni idrici. La raccolta avviene dopo 80-100 giorni dal trapianto.
Distanza di trapianto: cm 30 circa tra le fila, cm 20 circa sulla fila.
Malattie: Poronospora, ruggine bianca, marciume del colletto. Per ulteriori informazioni su come identificare e curare le malattie del radicchio cliccare sul link in basso:
