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Peperoncini piccanti

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Peperoncino piccante

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Peperoncino originario del Venezuela  molto noto per la peluria delle foglie e la particolare colorazione dei frutti. Produce peperoncini a cornetto rivolti verso l'alto, carnosi di media piccantezza, di colore verde che vira al nero ed infine raggiunge il rosso intenso. Capita di vedere qualche frutto con tutte e tre le colorazioni. La pianta può raggiungere 1 metro di altezza. Ottimo per essiccato o consumati freschi in insalate, carne e pesce.

Indicazioni per la coltivazione

Esposizione e distanze di trapianto: la pianta allevata in vaso va esposta in zone luminose sia in casa che all’esterno (veranda, balcone, ecc.). La pianta da trapiantare va collocata a pieno sole mezz’ombra, al riparo dal vento, con distanze tra le file di 80-100 cm e sulla fila di 40-50 cm.

Consigli per la coltivazione: il terreno ottimale deve essere permeabile, profondo e fertile (ricco di sostanza organica già decomposta). Si consiglia il trapianto all’esterno da aprile a giugno nel momento in cui le temperature inizieranno ad aumentare. Evitare i ristagni idrici e non bagnare la vegetazione per ridurre il rischio di malattie. I peperoncini, anche se hanno un portamento eretto-cespuglioso, necessitano di un piccolo tutore per dare sostegno al fusto principale. Elevate temperature possono causare la cascola dei fiori e dei frutti copromettendo la produzione.

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