Varietà di tipologia friarelli napoletani. La pianta produce un folto fogliame e un infiorescenza serrata. La forma delle foglie ricorda quella dell’ulivo. Le cime o infiorescenze sono di taglia piccola con grana fine di colore verde scuro. Ciclo 100 giorni dal trapianto. Apprezzata dalla cucina per le cime tenere e dal sapore amarognolo.
Informazioni nutrizionali: le cime di rapa mantengono tutte le proprietà benefiche se mangiate appena lessate e condite con olio e limone. Apporta al nostro organismo principalmente vitamina A, B e C, acido folico e una grande quantità di proteine. Sono quasi privi di calorie e possiedono proprietà disintossicanti e diuretiche.
