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ramata dolce Montoro IGP

Cipolla

Dolcissima e aromatica

Disponibile nei mesi

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Top Quality
Le nostre piantine sono il top di gamma: qualità superiore grazie ad un processo produttivo esclusivo
Raccolta
130-150 giorni
Peso
130-150 gr
Impianto
Fra le file 25-35 cm
Sulla fila 15-20 cm
Esposizione
Soleggiata

La Cipolla Ramata Dolce di Montoro è un IGP della provincia di Avellino.

Viene chiamata così per i riflessi color rame e sfumature viola nella parte esterna. Cipolla di forma ovale schiacciata, polpa bianca e ottima conservabilità. Ha un sapore dolce ed è profumata, in cucina è utilizzata come contorno, per insaporire i cibi, per preparare ricette tipiche e nelle focacce. Preparata anche al forno, tagliata a rondelle, impanata o no, o con pomodorino e formaggio, fritta o a filetti in boccette sott'olio.

Informazioni nutrizionali: contiene un'apprezzabile quantità di Calcio e di Vitamina C. Esercita inoltre azione diuretica, antisettica e vermifuga.

Scheda Tecnica

Tipologia
Bruno ramato -Giorno lungo
Forma frutti
Ovale-schiacciata
Peso medio frutto
130-150 gr
Tempi di raccolta
120-180 giorni dal trapianto - Ottima coservabilità dopo la raccolata
Colore alla raccolta
Tuniche esterne di colore giallastro scuro con foglie ingiallite
Uso in cucina
a forno, fritta, per contorni o primi piatti. Preparata anche in boccette sott'olio

Indicazioni per la coltivazione

Coltivazione: si consiglia il trapianto da dicembre a marzo. Può essere coltivata bene sia in pianura che in montagna. Il terreno ha un ruolo fondamentale nella riuscita della cipolla infatti si consiglia il trapianto in terreni sciolti, permeabili e ben concimati evitando stallatico (perchè può indurre marciumi dei bulbi). Utilizzare prodotti minerali a lenta cessione da spargere nel terreno prima del trapianto, integrando in copertura concimi a pronta assimilazione dopo 3 settimane dal trapianto. Predilige una posizione soleggiata. La cipolla soffre i ristagni idrici, terreni troppo acidi o troppo alcalini. Si adatta bene a qualsiasi clima sia a quello temperato-caldo che a quello rigido-invernale.

Distanze di trapianto: tra le file 20 cm e sulla fila 20 cm.

Malattie: per informazione sulle cure e malattie della cipolla clicca qui

Guide alla coltivazione e allegati

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