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Selezione di Bietola per raccolta a cespo (pianta intera) e a coste (da sfogliare). Le foglie sono bollose, carnose e di colore rosso scuro. Viene coltivata nella stagione autunno inverno ed ha un buon sapore e resiste bene alle temperature. Garantisce un buon raccolto e foglie tenere da consumare grude o lessate e condite con olio e sale.
Informazioni nutrizionali: apporta calcio altamente assimilabile.
Coltivazione: il trapianto può essere effettuato durante tutto l'anno
Terreno: la scelta e la preparazione del terreno è molto importante per le bietole. Per ottenere piante produttive e vigorose trapiantare in terreni profondi, fertili e permeabili. In terreni poveri, superficiali o troppo umidi le piante crescono lentamente e ingialliscono, oppure sono attaccabili da malattie fungine molto dannose.
Clima: si adatta bene con qualsiasi clima. Trapiantare in posizioni soleggiate
Distanze di trapianto: tra le fila 40 cm e sulla fila 50-60 cm
